«Если хочешь похудеть — не ешь после шести!» — говорят подруги. Борясь с лишними килограммами, налегай на фрукты — пишут в интернете. Во время еды пей больше воды, чтобы меньше влезло, — делятся с экранов телевизора «знающие» люди. К сожалению, не всем советам нужно верить, поскольку большинство из них не только не помогут вам сбросить вес, но и навредят. АиФ.ru собрал 7 самых распространённых заблуждений о борьбе с лишними килограммами и попросил прокомментировать их врача-диетолога, автора бестселлеров о похудении Алексея Ковалькова.
Миф № 2. Во время еды нужно пить как можно больше воды, чтобы меньше еды влезло
Некоторые диетологи считают, что первым сигналом насыщения для нашего мозга является давление пищевого комка на стенки желудка. И если еду запивать водой, пищевой комок будет больше и станет давить на стенки желудка раньше. На самом деле сигналом для мозга, что вы сыты, является повышение уровня сахара в крови.
Статья по теме
Диетолог: чтобы понять в форме вы или нет – измерьте талию
Важный момент — людям с пониженной секрецией желудочного сока пить воду натощак или во время еды, мягко говоря, не полезно. Лучше выпить стакан воды через 10–15 минут после.
Действительно помогут почувствовать насыщение отруби. По своим свойствам они несколько напоминают активированный уголь. Сами по себе отруби имеют низкую пищевую ценность. Но, проходя по пищеварительному тракту, способны накапливать в себе жидкость, разбухать, создавая иллюзию насыщения. Тем самым они способствуют подавлению чувства голода и уменьшению количества потребляемой пищи. Отруби и пектины имеют следующую связывающую способность: 300–400 г воды на 100 г вещества.
При этом, естественно, обязательным условием их применения является увеличенное употребление воды (1,5–2 литра в сутки). Без этого условия клетчатка перестаёт выполнять абсорбирующую функцию. При лечении больных, особенно лиц пожилого возраста, часто имеющих дефицит жидкости, необходимо обращать внимание и контролировать её достаточное потребление.
Богатый внутренний жир. Чем грозят лишние сантиметры на талии
Читайте подробнее
Миф № 3. Последний приём пищи должен быть строго до 18:00
Я не встречал ни одного человека, который бы похудел, придерживаясь данного правила. Есть, разумеется, после шести можно. Только не углеводы. Можно позволить себе вечером и даже на ночь, перед отходом ко сну, например, стейк из говядины или кусочек рыбы с брокколи. А вот если вы добавите на ужин рис, картофель, макароны или кусочек торта, это приведёт к повышению уровня инсулина в крови, что, в свою очередь, откроет ваши жировые клетки на вход. Также это блокирует выработку жиросжигающего соматотропного гормона, который вырабатывается в ночное время. Поэтому углеводы после шести, а лучше после 16 часов, действительно есть не стоит. Да и вообще, оптимально ограничить их количество, если вы пытаетесь похудеть, 40–60 граммами в сутки. Это 3–4 небольших помидора.
Статья по теме
Осторожно, ожирение! Как лишний вес сказывается на печени
Насколько эффективна и безопасна диета «После 4 не есть»?
Основной принцип этой диеты заключается в полном отказе от приема пищи после 16 часов вечера. Тем, чей распорядок дня не имеет четких временных границ и завтрак не всегда выпадает на одно и то же время, необходимо помнить о том, что между последним приемом пищи и завтраком должно пройти не менее 14 часов. Еще одним важным правилом является употребление достаточного количества чистой воды в течение всего дня.
Для этих целей подойдет как обычная кипяченая вода, так и минеральная. При желании воду можно заменить травяным чаем. Однако не стоит при этом экспериментировать с вариантами чая, а лучше остановиться на знакомых и привычных для организма растительных сборах. Для достижения максимального эффекта этой диеты следует придерживаться в течение недели. Если ежедневный отказ от ужина дается тяжело, то можно для начала устраивать такие разгрузочные дни два-три раза в неделю. Так или иначе, положительный эффект диеты будет заметен практически сразу.
Главная особенность данной диеты заключается в том, что она помогает задействовать в организме человека те механизмы, которые при привычном для многих неправильном режиме питания практически не работают. В первую очередь, речь идет о радикальном снижении нагрузки на желудок перед сном. Как правило, подавляющее большинство людей едят на ночь, перегружая тем самым систему пищеварения. Итогом этого становится появление лишних килограммов и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Если же ложиться спать голодным, то вся энергия будет тратиться не на переваривание пищи, а на регенерацию клеток и выведение вредных веществ из организма.
Еще одним плюсом этой диеты является восстановление гормонального баланса. Дело в том, что при отсутствии пищи в желудке во время сна активно вырабатывается мелатонин, гормон-регулятор суточных ритмов. Он позволяет замедлить процессы старения, повышает эффективность работы иммунной системы, способствует правильной работе клеток головного мозга. При соблюдении этой диеты утром человек чувствует себя отдохнувшим и помолодевшим.
Помимо этого, сон на голодный желудок позволит обеспечить интенсивное сжигание калорий. Мгновенных результатов ждать не стоит, однако чувство необычайной легкости во всем теле при пробуждении даст понять, что организм начал работать по-новому и совсем скоро с лишними килограммами можно будет распрощаться. Уменьшение жировых отложений будет происходить даже при отсутствии регулярных занятий спортом.
Эффективность данной диеты подтверждена многочисленными исследованиями, которые проводились американскими учеными. Благодаря такой схеме приема пищи большинству людей удается не только уменьшить жировые отложения, но и нормализовать артериальное давление, повысить иммунитет, улучшить состояние кожи и наладить работу сердца. Помимо положительного воздействия на организм, диета увеличивает работоспособность и снижает утомляемость. Но при этом надо понимать, что отказ от ужина должен гармонично сочетаться с принципами здорового питания в течение всего дня. Если в меню будет в избытке присутствовать жирная и копченая пища, сладости и хлебобулочные изделия, то о положительной динамике придется забыть. А вот отказ от ужина наряду с обильным питьем и употреблением в пищу овощей, кисломолочных продуктов, вареного мяса или рыбы даст ощутимый результат уже через неделю.
При отсутствии серьезных хронических заболеваний и нарушений работы органов пищеварения диета «После 4 не есть» принесет организму только пользу. Тем не менее при возникновении каких-либо болей или неприятных ощущений не следует ставить эксперименты, а лучше сразу же обратиться за квалифицированной медицинской помощью.
Таким образом, при систематическом отказе от пищи после 16 часов и соблюдении принципов правильного питания можно достичь потрясающих результатов в деле снижения веса и восстановить утраченную работоспособность важных систем организма.
Миф № 4. Во время диеты можно есть сколько угодно фруктов
Возможность съедать неограниченное количества фруктов во время диеты — это, конечно же, заблуждение. У всех фруктов есть один большой минус: в них слишком много сахара. Преимущественно в виде фруктозы. Кстати, порой виноград и бананы содержат столько же сахара, сколько и конфеты. Поэтому от любых фруктов можно располнеть.
Фруктовый сахар имеет приторно-сладкий вкус и довольно низкий гликемический индекс, из-за чего его долго считали альтернативой обычному сахару и активно использовали в питании больных сахарным диабетом. Однако недавние исследования учёных показали, что употребление большого количества фруктозы даже опаснее для организма, чем того же количества глюкозы. Это связано с тем, что почти всю фруктозу, в отличие от глюкозы, печень превращает в жир, который, попадая в кровь, немедленно впитывается жировыми клетками.
Кроме того, при употреблении фруктозы стимулируется производство грелина (гормон, провоцирующий голод). Поэтому фруктами невозможно наесться, даже наоборот: они возбуждают аппетит, и общее количество потребляемой пищи увеличивается.
И ещё, если с научной точки зрения присмотреться к современным фруктам, изучив их химическую составляющую, то окажется, что большого витаминного и минерального запаса они в себе и не несут! Более того, усвоение микронутриентов из растительных источников, выведенных методом селекции и выращенных в индустриальных условиях, — вопрос весьма спорный. Другое дело — мясо и рыба. Большинство витаминов, минералов, незаменимых жирных кислот и многих другие микронутриентов мы получаем именно из белковых продуктов.
Спорт или диета? Учёные объяснили, как бороться с ожирением
Читайте подробнее
Зачем соблюдать экватор
После трех часов дня скорость обменных процессов замедляется, особенно это касается переработки углеводов. Организм не может от них избавиться, что приводит к жировым скоплениям и в итоге лишнему весу. Именно поэтому после экватора лучше исключить из рациона все углеводы. Смотри список продуктов, которые нельзя есть.
Источник: freepik
Миф № 5. Чтобы сбросить вес, надо есть один раз в день
Если вообще не есть, можно похудеть ещё быстрее. Но каждый, кто хоть раз пытался похудеть на диете, знает, что сложнее всего не похудеть, а удержать вес. Статистика в этом плане хуже, чем у избавившихся от героиновой зависимости. Порядка 10–15 бывших наркоманов не употребляют наркотики после лечения. У худеющих цифры намного скромнее. Лишь 5 процентов тех, кто худеет на диете, способен достигнуть поставленной цели. И только 5 процентов от тех, кто прошёл этот путь до конца, может удержать вес в течение года! Поэтому людям надо наконец понять: похудеть надо один раз и навсегда. А сделать это можно, только устранив причину появления лишнего веса, под наблюдением опытных специалистов.
Статья по теме
Пар костей не ломит? Посещение бани полезно не всегда
Не есть после 15.00? Волшебный эффект от кофе, И как полюбить творог?
Девочки, сегодня так получилось, что я не поела после 15 часов. Была ужасная запарка на работе, и часов в 17 (мое обычное время системного ужина) я, в общем, могла пойти поесть, но мне уже ничего не хотелось вообще, кроме как лечь и помереть, так что я и не стала есть через силу.
Результат — сейчас встала на весы — 70,3! То есть на 500 гр меньше, чем было утром. А я-то привеса ждала после разгрузки… Я в шоке, честно говоря, легком. Во-первых, это почти точно означает, что завтра я увижу долгожданную цифру 6, и я даже не знаю, как к этому относиться. Я не помню себя в таком весе — в школе то ли дома не было весов, то ли я обходила их стороной, то ли просто забыла, как и результаты всяких медосмотров. Но первые измерения, которые запомнились, были уже в универе, и это было 70 с копейками, что тогда казалось очень много, но конечно, я ничего не делала, чтобы изменить ситуацию.
А во-вторых, ну нравится мне такой результат, прямо скажем. И слишком соблазнительно забить на ужин вообще, пусть не каждый день, но периодически окунаться с головой в работу и пропускать свои обычные 17 часов. Тем более, что не всегда прямо очень хочется есть. Но наверное, это вредно. Скажите мне, это вредно?
В общем, еда на сегодня была такая: З (до 8 утра) — салат (огурец, помидор, немного курицы), пара кусков сыра О (до 15 дня) — печенные в духовке овощи с гречкой (без соли), куриная грудка
В перерывах — вода, зеленый чай и 50 мл черного кофе без сахара.
Вот о кофе отдельно! Оказывается, он помогает при проблемах с, пардон, туалетом. Я сегодня наелась курицы и чувствовала себя ужасно, тяжесть в желудке, было очевидно, что туалет мне не светит долго. А тут мне посоветовали выпить кофе черный без сахара. И вы знаете, эффект в ближайший час. Так что очень советую, кому надо. Я сегодня вечером себе кофе Турбослим еще купила, он еще лучше обычного с этой точки зрения, хоть и менее вкусный.
- Читайте также:
Еще прочитала сегодня в очередной раз о полезности творога, и как-то прониклась. У меня даже особо уже не худеющий мужчина к нему приучил себя и с удовольствием ест по утрам. А я всё не могу, такая, знаете, детская неприязнь…
Расскажите, что ли, как полюбить творог? Может, у вас какие-то есть хитрости и рецептики (ну помимо творога с вареньем, к варенью я совсем равнодушна, да и лучше без него)?
Спасибо всем, кто дочитал до этого места. Я вас еще не достала? Мне кажется, что меня очень много тут в последнее время, видимо, я так восполняю почти месяц отсутствия на сайте, у меня так — пишу-худею, не пишу — ем.
Завтрашнего утра я буду ждать с таким нетерпением и надеждой… И если там таки 6…. ну, придется новый пост писать 
Ох, что же для нас так важны эти циферки… сто гр туда, сто гр сюда, а столько радости!
UPD. Зря я вчера истерику устраивала, весам-то виднее 70,0, девочки, вот так! Таскание весов по всему дому результат не изменили. Наверное, это чтобы я не объедалась сегодня… Что ж… не буду объедаться
Миф № 6. Если активно пропотеть в сауне, то вместе с потом растают и килограммы
Пот — это вода. А жир не может вытечь из нас, подобно жидкости из крана. Лишний жир может сгореть только в мышцах в результате физических нагрузок. Причём тренировки должны быть аэробными, т. е. выполняться с избыточным количеством кислорода. Если вы, выполняя упражнения, задыхаетесь, лишний вес уходить не будет. Поэтому самая оптимальная нагрузка для худеющих — обычная ежедневная ходьба в течении 40–60 минут.
Думаю, многие замечали, что при борьбе с лишними килограммами в первую очередь худеют не проблемные места, а лицо и грудь. Это напрямую связано с их хорошим кровоснабжением. Чтобы жировые отложения уменьшались на животе и бёдрах, для улучшения кровообращения полезно посещать сауну и баню. Также поможет регулярный качественный массаж. Он сделает вашу кожу ровнее и красивее, поможет частично избавиться от целлюлита. Подобные процедуры к тому же улучшают лимфообращение, укрепляют сердечно-сосудистую систему, уменьшают стресс. Подробнее об эффективном похудении можно прочитать в моей книге «Минус размер».
Ожирение или жизнь? Лекарства бывают страшнее болезни
Читайте подробнее
